De même que nos aïeuls, nous installons notre campement. Celui-ci se compose de 2 à 4 pavillon typique du Xve siècle, d'une tente conique, d'un auvent pavillonaire et d'un estancot.
Cœur des festivités, nous disposons également d'un coin ripaille, doté d'une table sous un haut-vent à proximité d'un feu où nous pouvons cuisiner des mets inspirés de la cuisine de cette époque et nous réchauffer.
Tout au long de la journée, nous investissons chaque stand de notre campement (Armurerie, Archerie, Cotte de mailles, Tissage, Calligraphie...)
C'est avec plaisir et enthousiasme, lors des démonstrations, que les "Gallinettes" répondent aux questions des visiteurs...